第4章 藕汤(2/5)
罗友比想象中来的要快——这个快,不光是说来得早,更是说速度快。其人登上这个小坡,远远看见一身绛衣的刘乘坐在那边树下,身前两副桌案齐备,旁边一个大釜架起来,煮的翻腾,却是以一种不太符合他那瘦小身板形象的速度奔了过来。
此时还没有到约定好的正午时分,可正主既到了,那便开席。
虽然只是两人,却居然勉强摆了两个小案,颇有点模样。而那老妇人一直在旁边伺候,罗友一开始还要指挥,但看到人家动作熟稔,反而闭嘴,就让对方看着来,帮忙盛汤上肉分藕,自己乐的坐在那里享受。
先喝汤,红色藕汤竟然泛着一丝清甜之味,然后又煮了一些今早刚刚捞起来的鱼虾,也不上什么多余佐料,就是在藕汤里白煮,再捞上来吃。
再然后,刘乘才示意放带排骨的肉脯,也就是腊排骨了,同样的法子,煮完后捞出来,配着提前盛好的藕汤和大藕一起吃。
吃到这里,罗友终于忍不住拍案:“不错!肉脯好吃,但最怕肉太硬和盐味不均匀,用沸腾的藕汤一煮,两个毛病都没有了,再渗入藕汤之清甜,简直绝配!御龙自小在北方,如何晓得藕汤之精妙?”
“以今度古,想当然耳。”刘乘堂而皇之来答。“天下美食,无外乎食材之扎实、新鲜,烹饪之精细、准确......我虽然之前喝藕汤喝的少,却见过别处用鲜汤解肉脯。’“原来如此。”罗友恍然,然后继续认真啃他的腊排骨。
而旁边一直觉得哪里不对的老妇人这个时候终于意识到到底哪里不对了——这俩人太安静了!一个劲的吃,都不说话的!
其实,之前看到这位年轻的绛衣郎君,老妇人和其他洗藕的人就觉得不对。
为什么?这衣服,还有腰里的大印,包括后来直接一整包钱扔出来,明明就是真郎君,结果一个人牵着马到这里来点单,也不喊个奴客来做的,大家当时心里就犯怵。
后来来的这位,虽然姿态差了点,但衣服也齐整,明显也是个有身份的。
结果俩人来吃东西喝藕汤,就真吃东西喝藕汤,也不对着大江吹个口哨啥的,也不拿个白毛扫帚说些话啥的,可不奇怪吗?
就这样,两人才不管旁边人怎么看,只奋力吃了一气,终于吃爽了,然后罗友复又起身往岸边不知道什么树上取下两根柔嫩树枝,其中一个剥了皮,直接用尖头来剔牙,甚至还给刘乘递了一个,后者也不客气,接过来就学着用,把牙也剔了,这才放下劲头来,慢慢喝汤说话.....……当然,同样是吃爽了剔了牙,罗友只继续喝汤,而刘乘虽从仕途、风俗和心智上来说当然也是成年人了,但身体发育角度上却正是典型的半大小子,便忍不住拿筷子插着大藕时不时来啃。
估计晚上还能在哪里大吃一顿的。
罗友看了羡慕,幽幽以对:“我若年轻二十载,吃的比你要多,可惜,那时候家里穷,如何吃得这些?现在年纪大了,能吃到了,却比不上你的胃口。
“若不是先生小时候家里穷,吃不得这些,如何到了这般年纪还能这般执着于口腹之欲?”啃着大藕的刘乘也直言不讳。
“不错。”罗友也笑。“由此可见,你这个北流自述颠沛流离倒也是真的,否则也没有这般认真吃东西的。
"刘乘只是点头,然后忽然来问:“先生,鲜肉现在才十七八文一斤,而肉脯却要八九十文,为何贵那么多?"“当然是鲜肉两三斤才能出一斤肉脯。”罗友张口以对,却又自行摇头否定了这个说法。“不对,不光是肉脯出肉少,还有就是肉脯做得早的缘故,前两年征蜀的时候,地